知ってはいけない世界の秘密

都市伝説とは考えにくい...どう捉えるか判断はご自由に☆

2014-09-05から1日間の記事一覧

味噌屋が教える手作り味噌の作り方

味噌屋が教える手作り味噌の作り方 大豆を使った食品として味噌、醤油、納豆、豆腐、テンペなどいくつも種類があるが、これらは発酵しているからこそ意味がある。というのは発酵していない大豆は、生物毒を多量に含んでいるかもしれないからだ。そしてきちん…